Шмидель, Х. (1985). Вокруг соли. Москва : Знание, 48. Природні мінеральні солі. Важко переоцінити їх значення. Загальновідомо, що сіль необхідна для нормальної життєдіяльності людини і тварин. Хлорид натрію зазвичай представлений безколірними, білими або світло-сірими правильними кубічними кристалами. Та буває й так, що вони забарвлені: домішка оксиду заліза надає солі жовтуватого або червонуватого кольору, домішка міді – блакитного або зеленого, вугілля може зафарбовувати сіль в бурувато-сірий або антрацитово-чорний колір. Розплав чистого хлориду натрію завжди білий. У брошурі розповідається про мінералогію солі, про її родовища та способах видобутку. Наводяться корисні поради по використанню солі в медицині, кулінарії і побуті. ЗМІСТ Передмова Сіль…
